Chiński suszony Chili najlepszy

Chiński suszony Chili najlepszy

Czy widziałeś kiedyś te długie wieńce wykonane z dziesiątek suszonych czerwonych chilli? Długie i smukłe jak boney palce mają dla nich delikatne wiejskie domostwo. Te chile są częściej niż de arbol chiles i nie tylko są piękne, ale są pyszne.

AUTENTYCZNA KUCHNIA CHIŃSKA NIEZBĘDNE: Chiński suszony chili jest niezbędnym składnikiem do wytwarzania gorącego chili, chili przeszłości lub hotpot Sichuan (Chongqing Hotpot).

GWARANCJA JAKOŚCI: Suszone całe czerwone chili jest uszczelniane próżniowo przez Foodsaver, aby zachować świeżość.

Metoda jadalna:

GOTUJ W SPOSÓB, KTÓRYM CHCESZ: Czerwona suszona papryka chili może być smażona na patelni lub pieczona na sucho razem do dekoracji.
Zacznij od upieczenia papryki chili na patelni na średnim ogniu, zamieszaj, aby się upewnić, że papryki są równomiernie upieczone. Gdy część papryki zmieni kolor na ciemny, usuń z ognia i pozwól mu ostygnąć do tempury pokojowej.
W osobnym garnku dodaj olej roślinny na średnim ogniu, dodaj do oleju olejek ze szparagów, anyżu gwiazdkowego, imbiru i liści laurowych i zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
W międzyczasie zmiel paprykę chili na proszki za pomocą miksera do przypraw lub miksera do kawy, a następnie przenieś proszek chili do miseczki żaroodpornej. Dodaj nasiona sezamu i uziemione ziarna pieprzu do proszku chili.
Po 15 minutach wyrzuć cały suchy składnik. Stopniowo wlej cały gorący olej do miski. Powinieneś zobaczyć bąbelki połączone z lekkim dymem. Dobrze wymieszać. I oto, domowy olejek z chili, który jest absolutnie konserwantem i wolny od MSG. Możesz przechowywać ten olej do miesiąca w zamkniętym słoiku. Ale aby uzyskać najlepszy rezultat, użyj go w ciągu dwóch tygodni.
Teraz możesz zrobić swoje ulubione dania Syczuan z tym olejem z chili lub po prostu dodać go do wszystkiego, co jesz!