Palona Ziarna Arabiki

Pieczona ziaren kawy Arabica

Ziarna kawy Robusta mają zwykle słodszy, miękki smak z odcieniami cukru, owoców i jagód. Ich kwasowość jest wyższa, z tym winiowym smakiem, który charakteryzuje kawę o doskonałej kwasowości. Zawierają mniej kofeiny jako fasola Robusta i rośnie na wyższych wysokościach i nieco mniej opadów deszczu (1200-2200 mm/rok) o chłodniejszych temperaturach 15 ° -24 ° C (59-75 ° F). Krzewy kawy Arabica zwykle rosną między 2,5-4,5 metra (8,2-14,7 stóp) wysokości. Pod względem wydajności Arabica wytwarza mniej kawy na hektar niż Robusta, a zatem koszt produkcji jest wyższy. W większości jest uprawiany w Brazylii, Kolumbii, Etiopii, Wietnamie i Indiach.

Zielona ziarna kawy: wilgoć <= 12%

Klasa AA: wada <= 5%(brak wad pierwotnych), rozmiar ekranu: 17#, 18#

A klasa: wada <= 8%(nie są dozwolone wady pierwotne), rozmiar ekranu: powyżej 14#

Pieczony wyświetlacz ziaren kawy Robusta