Zalogować się Dołącz za darmo
1 / 1
| Model No. : | phycocyanin |
|---|---|
| Brand Name : | AMULYN |
| Types of : | Herbal Extract |
Xian, Shaanxi, China
Opis produktu
Co to jest proszek fikocyjaninowy?
Proszek fikocyjaninowy to niebieski, rozpuszczalny w wodzie pigment wyekstrahowany ze spiruliny, zwany także niebieskim proszkiem spiruliny . Jest to również jedno z rzadkich białek pigmentowych występujących w przyrodzie. Ma nie tylko jasny kolor, ale także pełnowartościowe białko o kompletnym składzie aminokwasowym. Na początku XXI wieku był szeroko stosowany jako wysokiej jakości naturalne pigmenty w żywności i kosmetykach w Europie, Ameryce, Japonii i innych krajach. Fikocyjanina jest zatwierdzonym naturalnym niebieskim pigmentem i jest również wymieniana jako kolorowy surowiec spożywczy w Unii Europejskiej, a jej zastosowanie nie jest ograniczone.
Proszek fikocyjaninowy może być stosowany jako barwnik spożywczy. A samo w sobie jest bardzo bogatym białkiem, jego skład aminokwasowy jest kompletny, aminokwas egzogenny stanowił 37,2% całości. Jest to naturalny niebieski pigment zatwierdzony przez FDA.
Obecnie w Chinach dopuszcza się głównie dodawanie czerwonych i żółtych pigmentów do żywności, natomiast niebieskie pigmenty są stosunkowo rzadkie. Niebieskie pigmenty, które można dodawać do żywności, to błękit gardenii, fikocyjanina i indygo. Niebieski pigment Gardenia pozyskiwany jest z owoców gardenii jasminoides, rośliny z rodziny Madder. Pigment fikocyjaninowy jest pozyskiwany i przetwarzany ze spiruliny, sinic, candida i innych alg.
Jak wszyscy wiedzą, pigmenty naturalne mają cechy bezpieczeństwa, odżywiania i ochrony zdrowia, natomiast pigmenty syntetyczne łatwo ulegają zanieczyszczeniu w procesie syntezy toksycznymi chemikaliami, takimi jak metale ciężkie, które będą powodować różne niekorzystne skutki dla organizmu ludzkiego. Jeśli chodzi o kolor syntetyczny, konsumenci wolą dodawać naturalny kolor lub produkty oznaczone jako „niesztuczne” lub „wolne od zanieczyszczeń”.
Możemy dostarczyć określone specyfikacje w następujący sposób: 
|
Product Name：
|
Phycocyanin
|
|
Product specification：
|
E6 E10 E18 E25 E30 E40
|
|
Source：
|
Spirulina
|
|
Appearance：
|
Blue powder
|
|
Active Ingredient:
|
Protein/Phycocyanin
|
Sama fikocyjanina to piękny naturalny kolor. Jako naturalny pigment może być dodawany do żywności i napojów, które mogą nie tylko wykorzystać jego jasny błękit, ale także zwiększyć wartość odżywczą białka spożywczego. Dlatego duże znaczenie mają badania i rozwój zastosowania fikocyjaniny w żywności.
Xian, Shaanxi, China
Wyślij swoje zapytanie do tego dostawcy
