Pure Stevia Słodzik Rebaudiosyd A 40 ~ 98% Reba

Rebaudiozyd A jest głównym składnikiem steviosidy ekstrakt ze stewii. Rebaudiozyd A (czasem nazywana „reb A”) jest glikozyd stewiolu, że jest 200 razy słodszy niż cukier. Jako nowy środek naturalny słodzenia, cukier Stevia może być szeroko stosowane w żywności, napojów, medycyny i codziennych chemikaliów. Ogólnie mówiąc, cukier stevia może być używany do zastąpienia cukru trzcinowego lub sacharyny we wszystkich produktach za pomocą cukru. Obecnie cukier stevia jest stosowany głównie w napojach i żywności, esp. w napoju. Jest także stosowany w tytoniu, gumie do żucia, pasty do zębów, płynu do płukania jamy ustnej i farmaceutyki.

Podstawowe informacje o Stevia Extract rebaudiozyd A

• Nazwa: Stevia Ekstrakt z liści
• Wyodrębnić część: Liść
• Nazwa botaniczna: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
• Substancja czynna: stewiozyd rebaudiozyd A
• Spec:
  • Rebaudiosyd A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% metodą HPLC
  • Stevioside 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% według HPLC
  • Całkowity glikozyd stearyny 60%
• Metoda badania: UV-VIS, HPLC
• Wygląd: Drobny biały proszek
• Kraj pochodzenia: Chiny PR

Źródło:

Stevia jest szeroko uprawiany ze względu na słodkie liście, które są źródłem produktów słodzących, znanych jako stewie i sprzedawane pod różnymi nazwami handlowymi. Substancjami czynnymi są różne glikozydy stewiolu (głównie stewiozyd i rebaudiosyd), które mają 250-300 razy słodkość cukru. Liście można jeść świeże, lub włożyć do herbaty i żywności.

Stevioside jest naturalnym środkiem słodzącym wyciągu z liści Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni. Omówiono literaturę dotyczącą Stevii, występowanie jej słodzików, szlak biosyntezy i aspekty toksyczności. Eksperymenty wtryskowe lub eksperymenty z perfuzją narządów są uważane za nieistotne dla stosowania Stevii lub stewiozydu jako żywności, a zatem badania te nie są uwzględnione w tym przeglądzie. Omówiono metabolizm stewiozydu w związku z możliwością tworzenia się stewiolu. Omówiono różne badania mutagenności oraz badania nad rakotwórczością. Badania ostrej i podostrej toksyczności wykazały bardzo niską toksyczność Stevii i Stevioside. Omówiono badania płodności i teratogenności oraz wpływ na dostępność biologiczną innych składników odżywczych w diecie. Wniosek jest taki, że Stevia i stevioside są bezpieczne, gdy są stosowane jako substancje słodzące. Jest odpowiedni zarówno dla diabetyków, jak i pacjentów z PKU, jak również dla osób otyłych, którzy zamierzają schudnąć, unikając suplementów cukru w ​​diecie. Żadne reakcje alergiczne nie wydają się istnieć.

Jak działa?

Stwierdzono, że β-galaktozydaza z Kluyveromyces lactis specyficznie katalizuje hydrolizę wiązania estru glikozylowego stewizydu, co daje stewiolbizid, rzadki słodzik, który występuje również w liściach Stevia rebaudiana. W reaktorze ze złożem fluidalnym zrealizowano separację sprzęgania reakcji i wydajność wytrącania stewiolbiosidu osiągnęła 90% w ciągu 6 godzin. Produkt steroidowy zawierający produkt hydrolizy wykazał większą cytotoksyczność wobec ludzkich komórek prawidłowych (komórka hepatocytów L02 i komórka nabłonka jelitowego T84) niż stewioid. W porównaniu z typowym chemioterapią, 5-fluorouracylem (5-FU), stewiolbiozyd wykazuje dużo niższą cytotoksyczność na wszystkich testowanych ludzkich normalnych komórkach; wykazało istotne hamowanie ludzkiej komórki Hep3B z komórek raka wątroby, ludzkiej raka sutka MDA-MB-231 i ludzkiej komórki rakowej trzustki BxPC-3. Znaczące hamowanie komórek MDA-MB-231 czyni stewiolbiozyd potencjalnym lekarstwem na ludzki rak sutka, gdy stewiolbiozyd służy jako naturalny środek słodzący.

Efekty farmakologiczne

1. Ekstrakt Stevii Rebaudiosyd A pomaga rozwiązać różne problemy ze skórą.
2. Ekstrakt Stevii Rebaudiosyd A może kontrolować wysokie ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.
3. Ekstrakt Stevii Rebaudiosyd A pomaga zmniejszyć masę ciała i zmniejszyć pragnienie tłustej żywności.
4. Rebaudiosyd ekstraktu Stevia Właściwości antybakteryjne zapobiegają drobnym chorobom i leczy niewielkie rany.
5. Dodanie ekstraktu stevii do płynu do płukania jamy ustnej lub pasty do zębów powoduje poprawę zdrowia jamy ustnej.
6. Napary indukowane przez Stevia Extract Rebaudioside A powodują poprawę trawienia i czynności żołądkowo-jelitowych, oprócz wspomagania żołądka.

Aplikacje produktowe

1. Ekstrakt stevii stosowany w pożywieniu, proszek z wyciągiem z ziół używa się głównie jako słodzik do żywności nie kalorii;
2. Ekstrakt stevii stosowany w innych produktach, takich jak napój, alkohol, mięso, produkty codziennego użytku itd .;
3. Ekstrakt stevii stosowany w dziedzinie farmacji, stevia jest dopuszczony do stosowania w medycynie, a rozwój kilku nowych produktów za kilka lat.