Zalogować się Dołącz za darmo
1 / 1
Zielone płatki chili suszone powietrzem
| Model No. : | air dried 3/8" |
|---|---|
| Brand Name : | CORP |
| Type : | Dehydrated |
Opis produktu
NAZWA PRODUKTU: AD GREEN CHILI FLAKE S 3/8 (9x9MM)
KOD: LIHE-210-A
OPIS
Produkt uzyskiwany z wysokiej jakości, świeżo zebranych czerwonych papryki dzwonowej, które są wybierane, myte, przycinane, suszone i poddawane obróbce końcowej. Food Grade. Wolny od patogennych lub rakotwórczych. Nie zawiera żadnych toksycznych ani trujących. Ten produkt nie będzie pochodził z nasion zmodyfikowanych genetycznie. Po zakończeniu etapu i przed zapakowaniem, produkt zostanie sprawdzony i przepuszczony przez magnesy i wykrywacze metalu w celu usunięcia zanieczyszczeń metalicznych żelaznych i nieżelaznych.
WYMAGANIA CZUJNIKOWE
|
Organoleptic Attribute (*) |
Description |
|
Color |
Orange red to dark red |
|
Flavor |
Typical of fresh red bell pepper |
|
Aroma |
Typical of fresh red bell pepper |
(*) Metoda ponownego uwadniania: waga 5g. Umieścić w 300 ml zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
WYMOGI CHEMICZNE I FIZYCZNE
|
Property |
Limits |
Test Method |
|
Moisture |
8 % max |
AOAC 934.06 |
|
Size/Granulation: |
|
Mechanical sieve shaker
|
|
On #3/8(9X9mm) |
1% max |
|
|
Through #8(3X3mm) |
10% max |
|
|
Defects: |
|
|
|
Black, brown or other off color pieces |
5% max |
Visual |
|
Seeds Total / 100 g |
200 unit/100 g max. |
Visual |
|
Foreign Material: |
Table 1 Section 8 |
Visual |
|
Additives (Sulfites, etc.) |
None added |
|
|
Pesticide Residues and Heavy Metals (***) |
Conform to EPA |
MRA Screen |
(***) Analiza pestycydów i metali ciężkich musi być przeprowadzana co najmniej raz w roku.
WYMOGI MIKROBIOLOGICZNE
|
Property |
Limits |
Test Method |
|
Total Plate Count cfu/g |
<100 000 |
BAM or Equivalent (1) |
|
Total Coliforms cfu/g |
<250 |
BAM or Equivalent (1) |
|
E. Coli cfu/g |
< 10/<3 |
BAM or Equivalent (1) |
|
Moulds and Yeast cfu/g |
<500/<500 |
BAM or Equivalent (1) |
|
P. Salmonella/ 25g |
Negative |
BAM or Equivalent (1) |
(1) Równoważne oficjalne metody
WYMOGI DOTYCZĄCE PAKOWANIA I PRZECHOWYWANIA
Pakowany w kartony wyłożone plastikową torebką . Powierzchnia magazynowa będzie chłodna (poniżej 20ºC) i sucha. Okres przechowywania w tych warunkach powinien wynosić 16-24 miesięcy.
Wyślij swoje zapytanie do tego dostawcy