Wysokiej jakości czarna fasola z żółtym wewnątrz

Czarna fasola

Czarna fasola pochodzi z Ameryki Północnej, Południowej i Środkowej. Ich początki sięgają wielu miejsc w Meksyku, a także Kostaryki, Salwadoru, Gwatemali, Hondurasu i Nikaragui. W Ameryce Południowej pochodzenie czarnej fasoli pochodzi od dzisiejszych krajów Wenezueli, Boliwii, Argentyny, Kolumbii, Ekwadoru i Peru. Oczywiście uprawa czarnej fasoli nie jest już ograniczona do Ameryki Północnej, Południowej i Środkowej. Obecnie czarna fasola uprawiana jest na całym świecie w wielu różnych rodzajach kuchni.

KLASYFIKACJA

Istnieją różne klasyfikacje fasoli, takie jak:

• Czerwona fasola (znana również jako: zwykła fasola nerek).
• Lekka cętkowana fasola nerkowata (i długa, jasno nakrapiana fasola).
• Czerwona nakrapiana fasola (i długa, jasna plamiasta fasola).
• Biała fasola (znana również jako cannellini ).

Wartość odżywcza na 100g