Najwyższej jakości suszone czerwone chili

Suszone chili to ostra papryka powstająca w wyniku naturalnego suszenia i sztucznego odwodnienia. Jest również nazywany suszonym chili , papryką przetwarzającą i tak dalej. Charakteryzuje się niską zawartością wody i nadaje się do długotrwałej konserwacji. Ale niezamknięte paczki lub gorąca woda chili są podatne na mączniaka. Suszone chili spożywane jest głównie jako przyprawa.

GWARANCJA JAKOŚCI: Suszone całe czerwone chili jest uszczelniane próżniowo przez Foodsaver, aby zachować świeżość.

Metoda jadalna:

GOTUJ W SPOSÓB, KTÓRYM CHCESZ: Czerwona suszona papryka chili może być smażona na patelni lub pieczona na sucho razem do dekoracji.
Zacznij od upieczenia papryki chili na patelni na średnim ogniu, zamieszaj, aby się upewnić, że papryki są równomiernie upieczone. Gdy część papryki zmieni kolor na ciemny, usuń z ognia i pozwól mu ostygnąć do tempury pokojowej.
W osobnym garnku dodaj olej roślinny na średnim ogniu, dodaj do oleju olejek ze szparagów, anyżu gwiazdkowego, imbiru i liści laurowych i zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
W międzyczasie zmiel paprykę chili na proszki za pomocą miksera do przypraw lub miksera do kawy, a następnie przenieś proszek chili do miseczki żaroodpornej. Dodaj nasiona sezamu i uziemione ziarna pieprzu do proszku chili.
Po 15 minutach wyrzuć cały suchy składnik. Stopniowo wlej cały gorący olej do miski. Powinieneś zobaczyć bąbelki połączone z lekkim dymem. Dobrze wymieszać. I oto, domowy olejek z chili, który jest absolutnie konserwantem i wolny od MSG. Możesz przechowywać ten olej do miesiąca w zamkniętym słoiku. Ale aby uzyskać najlepszy rezultat, użyj go w ciągu dwóch tygodni.
Teraz możesz robić swoje ulubione dania Syczuan z tym olejem z chili lub po prostu dodać go do wszystkiego, co jesz!