Skuteczność i funkcja brokułów

1. Zapobieganie rakowi i rakowi
Kalafior zawiera antyoksydacyjne i antyrakowe elementy śladowe. Długotrwałe spożywanie może zmniejszyć częstość występowania raka piersi, raka odbytnicy i raka żołądka. Według raportu American Cancer Association, kalafior i kapusta pekińska mają najlepszy efekt przeciwnowotworowy wśród wielu warzyw i owoców.
2. Oczyść naczynia krwionośne
Kalafior jest jednym z najbardziej zawierających flawonoidy pokarmów. Oprócz zapobiegania infekcji, flawonoidy są również najlepszym środkiem czyszczącym do naczyń krwionośnych, który może zapobiegać utlenianiu cholesterolu i krzepnięciu płytek krwi, zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca i udaru mózgu.